材料：米 (最好選擇長米) 、南瓜一個、絞肉末 酌量、蝦米 酌量、豬油少量、高湯 PS：以上材料依人數多寡決定

做法：
1.先將米洗淨後瀝乾，起油鍋(加豬油)將米加入略炒一下後加入肉末、蝦米炒至香味出來。
2.南瓜洗淨切塊(去皮與否依個人喜好)。
3.起高湯鍋，將做法1、2加入大火煮沸15分鐘，轉小火熬至南瓜爛熟即可。
PS：熬稀飯時要略為攪動，否則怕會沾鍋